ISLAMI: Makalah kelas XI ''Lidah"

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Lidah merupakan indra pengecap pada manusia. Lidah memiliki permukaan yang bersifat kasar yang mengandung tonjolan – tonjolan . Lidah memiliki fungsi yang cukup vital dalam kehidupan manusia,ia merupakan indra yang bertugas merasakan segala apapun bentuk makanan yang masuk ke mulut kita, lidah akan merasakan bahwa makanan itu berasa pahit , asin, asam, manis atau pedas. Oleh sebab itu perlunya perhatian lebih terhadap lidah agar lidah tersebut tidak mengalami gangguan pada indra pengecapannya.

Untuk mempelajari lebih lanjut mengenai lidah , penulis menguraikan makalah ini sedemikian jelasnya untuk menjelaskan secara detail mengenai fungsi – fungsi pada lidah , struktur – struktur lidah dan bagian pada lidah yang bertugas merangsang reseptor rasa.

B. Manfaat

1. Mengetahui fungsi dan cara kerja lidah dalam menanggapi rangsangan

2. Mengetahui struktur lidah khususnya bagian yang dapat menerima rangsang rasa

C. Tujuan

1. Memberikan pelajaran bagi para siswa mengenai fungsi indra khususnya lidah

2. Membuat para pembaca terutama siswa agar mengetahui struktur dari indra ini

D. Rumusan Masalah

1. Apakah sebenarnya lidah itu ?

2. Apa saja fungsi – fungsi lidah dalam menunjang kehidupan ?

3. Bagaimana struktur – struktur lidah ?

4. Bagaimana cara kerja lidah dalam menanggapi rangsangan ?

BAB II

PEMBAHASAN

A. APAKAH SEBENARNYA LIDAH ITU?

LIDAH adalah indra pengecap yang peka terhadap rasa dari zat yang terlarut.

B. FUNGSI LIDAH

Fungsi lidah antara lain:

· Mengatur letak makanan waktu mengunyah

· Sebagai alat untuk berbicara

· Membantu menelan makanan

· Menghasilkan kelenjar ludah

· Dan yang terpenting adalah terdapat indra untuk merasakan cita rasa

C. STRUKTUR YANG ADA DALAM LIDAH

§ Indra ini memiliki 2 kelompok otot yaitu:

1. Otot intrinsik (melakukan gerakan halus)

2. Otot ekstrinsik ( melakukan gerakan kasar) seperti mengunyah dan menelan

§ Syaraf – syaraf pengecap

Dipermukaan lidah tersebar ujung-ujung syaraf pengecap dalam bentuk kuncup-kuncup pengecap yang jumlahnya mencapai 2000 kuncup pengecap . Kuncup pengecap terletak dicelah-celah tonjolan lidah yang disebut PAPILA.

Papila dibedakan menjadi 4 jenis yaitu:

1. Papilla Circumvalata berbentuk bulat tersusun seperti huruf V terbalik di belakang lidah.

2. Papilla Fungiformis berbentuk tonjolan seperti jamur, banyak terdapat pada bagian depan lidah dan bagian sisi lidah.

“Papilla Circumvalata dan papilla fungiformis banyak berisi kuncup pengecap”

3. Papilla fillformis berbentuk benang halus dan peka terhadap tekanan, serta menyebar diseluruh permukaan lidah. Pada papilla ini jarang terdapat kuncup pengecap.

4. Papilla foliata

Kuncup pengecap yang terdapat didalam papila merupakan badan oval yang berisi 3 macam sel yaitu:

1. Sel pendukung (sustentacular) yakni epitelium khusus yang membentuk kapsul didalamnya ada 4-20 sel pengecap.

2. Sel pengecap yakni berisi satu juluran rambut yang menjulur ke lubang pengecap untuk menghubungkan rangsangan.

3. Sel basal yakni yang menghasilkan sel pendukung dan sel pengecap.

D. CARA KERJA LIDAH MENANGGAPI RANGSANGAN

Reseptor yang ada dalam kuncup pengecap yang dapat menerima rangsangan rasa suatu zat dalam bentuk larutan disebut KEMORESEPTOR. Makanan dapat dirasakan apabila telah dikunyah dan dibasahi oleh ludah. Makanan yang ada dimulut mengalami proses pencernaan dan menghasilkan bahan kimia yang larut dalam ludah. Bahkan kimia tersebut masuk kedalam lubang pengecap dan melakukan kontak dengan rambut pengecap setelah itu memulai sebuah impuls syaraf ke syaraf gustatory menuju ke medula ablongata →ke talamus→ otak untuk direspon.

Syaraf kranial yang menerima rangsangan dari kuncup pengecap adalah :

· Syaraf FASCIALIS (VII) menerima rangsangan dari anterior lidah.

· Syaraf GLOSSOPHARYNGEAL (IX) menerima rangsangan dari superior lidah.

· Syaraf VAGUS (X) menerima rangsangan dari tenggorokan dan epiglotis.

Kuncup pengecap dapat membedakan 4 cita rasa dasar yaitu :

· Manis → pada ujung lidah

· Asam → pada tengah sisi lidah

· Asin → pada depan sisi lidah

· Pahit → pada pangkal lidah

Rasa lain yang kita rasakan seperti cokelat, kopi, merupakan gabungan dari keempat rasa dasar tadi.

Cita rasa yang timbul pada saat mengecap makanan merupakan perpaduan antara rasa dan bau. Saat mengunyah sel penerima di lidah dan hidung menyampaikan informasi ke otak, dan otak menerima kesan rasa dan bau tersebut. Makanan yang sedap lebih merangsang hidung dibanding lidah. Cita rasa makanan yang lezat selalu didahului oleh baunya, jadi jika kita sedang pilek atau flu makanan yang kita makan akan kehilangan cita rasanya.

BAB III

PENUTUP

A. Saran

1. Agar pembaca dapat lebih menjaga indranya khususnya lidah sebab lidah itu adalah salah satu dari bagian tubuh kita yang sangat sensitif

2. Supaya pembaca dapat makan makanan yang tidak terlalu menyiksa lidah, seperti makan makanan yang tidak terlalu dingin atau terlalu panas

B. Kesimpulan

Lidah adalah salah satu indra yang berfungsi menanggapi rangsangan rasa , lidah memiliki struktur yang kompleks.Oleh karenanya memiliki banyak fungsi penting yang menunjang kehidupan, seperti menghasilkan kelenjar ludah untuk membantu proses pencernaan sampai fungsinya sebagai indra pengecapan yang tugasnya mengetahui enaknya makanan yang kita makan.

Lidah memiliki syaraf – syaraf pengecap yang tersebar di seluruh permukaan lidah, syaraf – syaraf itu berada pada suatu kuncup pengecap yang berbentuk oval.Di dalam kuncup itu ada syaraf yang menghubungkan lidah dengan otak, oleh karenanya kita dapat mengetahui dengan menanggapi dengan cepat rasa apa yang sedang kita rasakan. Misal rasa yang terlalu pedas maka kita akan melakukan gerak reflek untuk mengipasi mulut kita karena makanan pedas yang kita makan tadi.